辣的五行属什么？
根据五行相克的原理，辣椒的辣是克不住的。 所谓“五行相生相克”是古人对于世界万物的一种认知规律总结，即世间的万事万物的构成都是这五种东西，它们彼此之间存在相生相克的关系。 五行的相生指的是木生火、火生土、土生金、金生水、水生木；五行的相克是指木克土、土克水、水克火、火克金、金克木。 简单点说，就是你吃了辣椒，肚子火辣辣的，这就是火克住了你的脾胃，而脾主运化，主管食物的消化吸收，现在被克制了，消化功能就弱了，于是你的肚子就不舒服了（木克土）。
所以从五行相克的道理来讲，吃辣椒确实伤胃，这也是事实。 但是中医的理论远不止此，阴阳五行可以说是中医的基础理论，但中医还讲究“辩证施治”“因人施药”等，也就是说，同一个病，不同的人患有，其病因病机并不一样，所以治疗的药品和方法也要有区别才行。
就拿辣椒来说吧，它既可以直接刺激肠胃，让人腹泻，也可以帮助消化，助胃肠蠕动，还能刺激性分泌胃酸，促进食物消化，这是为什么呢？ 因为辣椒的本质是一种热性食物。
既然说是热性食物，那就应该属于火了吧？可是为什么又说它是温性的呢？ 根据中医学基础理论——阴阳学说来讲，阳盛则热，阴盛则寒。 判断物质是属于阴性还是阳性并不是看它的属性是寒是热，而是看它具有的能量是高亢还是沉静。 如果一种食物能量高亢，属阳，那么它就温热，比如生姜，属热性药物，吃下去后，身体就会发热；如果一种食物能量沉静，属阴，那么它就寒凉，比如苦菜、苦瓜，属寒性食材，吃多了就容易拉肚子。
所以你看，红辣椒虽然性热，但它进入人体后，经过消化液的混合，最终所得到的本质却是能量比较平静的红糖，所以红糖才有“温补”的作用。 而白辣椒由于本质是薄荷的成分，所以进入胃肠道后，会有清凉的感觉，能够清热降火助消化，所以小孩子吃多了上火的时候最适合用白辣椒。
