宝宝鸡肝泥怎么做好吃?

庾雨芸庾雨芸最佳答案最佳答案

1 、将新鲜的鸡肝用清水浸泡出血水,然后清洗干净,放入锅中,加入清水炖制;如果不喜欢喝骨头汤的话,可以直接把鸡肝捞起来,放在辅食锅里面煮熟。

2、把鸡蛋煮熟后取蛋黄部分,加入少许温开水打成蛋液,倒入已经煮好的鸡肝中,搅拌均匀。

3、用勺子背或者研磨器把鸡肝捣成细腻的泥状,这样吃起来口感会更好一些,也更好吸收。如果喜欢软一点的鸡肉,可以将所有的食材都打碎成末或者直接打成糊状给宝宝食用。

4、最后根据宝宝的口味喜好,适当添加些调味料进行调味就可以了。不过一般情况都不用额外加盐了,因为食物本身含有盐分,而且腌制食物含盐量更高,摄入过多容易引发发育问题。

做好的鸡肝泥保存得当的话可以放两三天,注意要冷藏储藏,并且要在有效期内吃完哦!

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准备食材:

鸡肝50g、玉米面60g、开水150g左右调成糊。

具体做法:

鸡肝洗干净浸泡去血水,小刀轻轻刮去黄色的肝胆管,洗净备用。切几片姜片。

鸡肝和姜片一起下锅煮。大火煮开几分钟转小火再煮10分钟,煮熟透。

过滤出鸡肝水。

捞出鸡肝撕去表面膜,捣碎。

滤出的鸡肝水混合玉米面糊搅拌成稀糊状,加入小火上加热搅拌至微沸,再次加入捣碎的鸡肝稍加热离火,鸡肝营养又补血,搭配玉米面味道更好哦,经常给宝宝吃营养更好。

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