2017年水果生意好做吗？
现在水果生意不好做的原因主要有以下几点： 一是互联网的冲击，很多水果都可以网上买到了，而且送上门还不用自己花钱找搬运工；二是物价上涨明显，今年各种食材都比去年价格上涨了不少，尤其是猪肉更是涨了将近3成，这会让消费者在购买水果时产生顾虑而减少购买量；三是水果旺季来临，大量新鲜水果上市，货源充足，这就让果商和经销商的进货价降低，从而降低盈利；四是市场饱和，可供选择的水果店越来越多，这也让顾客的选择变多，因此不少水果店都出现了客源不足的情况，销量大大降低。
当然，影响水果卖不了多少的还有经营的问题，比如地理位置、周边人流等等，这些都会影响销量的。不过这些都是表面现象，根源在于供求关系的变化。供大于求，导致水果生意很难做。
那水果生意究竟还能不能做呢？ 答案当然是肯定的，任何行业都有做得好的，只是需要付出更多而已。现在水果生意不好做，正是考验经营者的时候，看谁能够率先突围，找到突破口。 对于小本经营的水果店来说，可以从以下几个方面着手，增加自己的竞争力：
一、注重服务，提升口碑 现在不少水果店的销售人员都缺乏笑容，一副冷冰冰的面孔，即使有顾客来询问也是爱搭不理的样子，这样很容易让消费者失去购买的欲望。所以，水果店应该注重销售人员的形象及售前售后服务，做到有问必答，态度和善，这样就能在顾客心中留下良好的第一印象，提高成交的可能性。同时，还可以举办一些活动，如转发有奖、满额立减等，促进顾客的二次消费以及老客户回头率。
二、薄利多销，增加盈利 毕竟现在水果利润已经很低了，如果不及时增加销量的话，那么亏损肯定会很大。所以，水果店应该改变以往卖高价的套路，采取薄利多销的策略，适当降低销售价格，吸引顾客眼球。当然，降价并不是无底线，可以设立一个基准线，低于这个标准的，才可以进行优惠销售。
三、多元经营，拓宽渠道 传统的水果专卖显然已经不能满足消费者的需求，因此水果店应该尝试多元化经营，拓展销路。除了售卖新鲜水果外，还可以售卖水果相关制品，如水果干、水果罐头、果汁等等，也可以考虑发展外卖业务，增加夜间销量。还可以利用抖音、快手等短视频平台进行带货，提高知名度的同时，扩大销量。只要思路打开了，销售渠道也就随之拓宽了。