厨房下水通道叫什么？
厨房下水管道的分类：
(1)、地漏：
是一种地板内的管道。常用来连接排水管道、接收下水管道排水，阻止下水道内的臭味、有毒气体、细菌、蟑螂等有害物质和物品，倒流入室内。
(2)、烟道：
是专门用来排除厨房烟气用的管道。常见的有砖砌烟道和钢筋水泥烟道两种。因为厨房排烟，要求烟道具有一定的排烟功能，所以砖砌烟道和钢筋水泥烟道都具有良好的排烟性。
(3)、通风道：
简称抽气道或排气道，是供气体流通的管道。如厨房设备中的排气扇及油烟机使用的管道。
(4)、排污道：
简称排污管，是供液体排泄的管道，常用建筑内排水管道。
(5)、溢水管：
是供液体流向溢满时流出的通道。
注意事项：
1、厨房下水管道的日常维护，应结合厨房卫生清洁，定期对下水管道进行疏通，每两个月或不定期通一次，保持管道的畅通，可采取下列几种方法：用湿毛巾包住水桶嘴，堵住下水口，再用一大碗开水倒进下水道冲开堵塞物即可通。
2、使用洗涤剂、清洁剂等清洗餐具、灶具时应当使用软管，并应尽量少用钢丝球、清洁球等比较硬的抹布擦洗，以避免在使用过程中堵塞下水道。
3、洗涤剂、清洁剂等应置于专用容器内，不宜可直接倒入水道。
4、将肥皂头用水浸泡至松软后，用细钢丝球轻轻擦洗。
5、清理水管疏通排水管堵塞小妙招：方法一放水的时候用一根圆柱形的衣服撑，把水管的一段套住，再放水，水就会通畅了。方法二 用抹布缠住水桶的用水口，再向下放水，水就会通。