婴儿可以吃青豆吗?
青豆,又叫毛豆,是人们餐桌上常见的美味。青豆营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(V、B1、A)钙铁锌等营养成分。妈妈如果能充分利用青豆的营养价值,自制辅食添加于宝宝膳食中,既能增进宝宝食欲,又可促进宝宝生长发育。
7个月以上婴儿可尝试食用,制作青豆糊,具体方法:将青豆洗净,用适量温水泡6——8小时,捞出放入锅内加适量水煮至熟烂,去皮,然后将青豆和汤一起捣碎,再用少量水调稀即可。注意青豆一定要煮烂。青豆含脂肪多,对腹痛、腹泻的婴儿不宜食用,正常婴儿也不宜多吃。