红莲藕怎么做好吃？
最近，广州天气干燥得厉害，我这种干性皮肤的人，脸上老是起皮，身上也是痒痒的，连睡觉都睡不好。 于是，我就想多吃点清热祛湿的食物，比如玉米、山药、冬瓜这些，家里买了莲藕，就想着做一道清热的藕汤来喝，既养胃又润肺。 结果，我做的这道清热莲藕汤，味道还真不错呢！ 【菜名】：花生绿豆藕汤 【食材】：红衣花生米50g、绿豆50g、莲藕1节（约200g）、冰糖适量。 做法：
1.准备材料。
2.绿豆用清水浸泡4小时以上；藕去皮，冲洗干净备用。
3.瓦煲内加入适量清水，放入藕段，水煮开后，加入绿豆和花生米，再煲半个小时左右。
4.加入冰糖，搅拌均匀后再煮20分钟左右即可熄火食用。
【小秘诀】： 藕可以选用新鲜的，也可以买回后去皮切块，用清水浸泡一会，这样能防止藕氧化变黑。 我家小孩不是很爱吃绿豆，所以我把绿豆换成红豆，做了道甜汤给他喝，味道也很不错哦~ 如果不喜欢吃豆类的，也可以不加。
