小干鱼仔怎么做好吃？
今天做了小鱼煎蛋，味道还不错！ 小鱼是市场买的鲜鱼，让老板帮忙处理干净，拿回来用胡椒粉、食盐腌了一下，煎之前用清水冲洗一下，这样不会有腥味哒~ 准备两个鸡蛋，加少许食盐打散备用。 小鱼均匀铺在锅底，小火加热，两面煎至金黄酥脆，就可以盛出了。
锅中留底油，倒入蛋液，小火煎至成型，铲子能轻松压碎即可。 我用的是这种有盖子的小电锅，做出来的效果还是不错的。如果直接用电饭煲做的话，水要少放一点哦~~ 因为放了盐，所以不用放额外的调味品了。
香酥可口的小鱼煎蛋就完成啦！ 外脆里嫩，咸香扑鼻，爱吃鱼的宝宝可千万不要错过呦～