鸡鸭用什么炖汤好吃?

隗皓慧隗皓慧最佳答案最佳答案

以前经常做鸡汤、鸭汤,用砂锅来炖,确实很好喝! 后来学会了用电饭煲来做汤,更方便省事。 最近研究了几款新汤,用电饭煲做起来也非常方便。 给大家分享一下做法!

准备食材:土鸡/老鸭、山药、虫草花(可不用)、姜 第一步:把鸡肉清洗干净,冷水下锅,放入姜片,大火烧开后再煮3分钟 第二步:将鸡块捞出来冲洗干净,去掉血水和腥味 第三步:把洗好的鸡块放进电饭煲里,加入开水和葱姜,开始炖煮四个小时 第四步:四小时后打开盖子,放入泡软了的虫草花,再煮半个小时,然后加入盐调味即可 一锅营养美味,又香又鲜的山药鸡汤就做好了!

准备好食材,鸭肉剁成小块,这样比较入味。

①锅中烧水,把鸭肉放进去,加葱结、姜去腥,水开后撇去浮沫,小火炖煮两小时。

②两个小时后把切好的山药和虫草花放入锅中,继续小火焖煮半小时,最后加适量盐调味即可 这个汤有虫草花的香味,也有山药的清甜,混合着鸭香的汤汁一口下去超满足~

除了以上两款汤,我还做了莲藕排骨汤、萝卜牛骨汤等,因为图片数量受限就不一一展示了,感兴趣的小伙伴也可以尝试做做看~

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