喝是五行属什么?

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《黄帝内经》中讲到“法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去” 饮食的节制非常重要,其中“食饮有节”就是指能够掌握吃的规律,该吃就吃,不该吃就不能吃。那么什么是“食饮有节”呢?简单来说就是:一日三餐,定时定量;不偏食,不挑食;荤素搭配,五谷杂粮都都吃一点。

我们吃进去的食物经过消化,最后变成营养物质被吸收利用进入血液。这些营养物一部分作为能量释放出来,供给人体使用,另一部分则合成人体的组织细胞,维持人体的正常功能,还有一部分通过消化道壁进入人体,参与人体的代谢过程。所以从这个角度来看,饮食其实是我们维持生命、健康最基本的物质基础。 中医讲究“药食同源”,意思就是饮食和药物是一样的,都可以用来养生,也可以用来治病。比如我们平时说的五辛菜就是具有药用价值的食物,它的药性甘温,入脾、胃经,有发散风寒,通阳的功效,可以用于治疗感冒,鼻塞,鼻炎等。

中医里还有很多这样的食物药,比如说姜,蒜,葱,韭菜,香菜之类的食材都属于这一类。所以从养生的角度来说,我们没必要把水果蔬菜肉类分得很清楚,而是应该保持食物的多样化,荤菜素菜搭配着吃,这样才有利于营养的均衡吸收。

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