厨房朝向以什么为准？
一、“坐北朝南”还是“坐南朝北”？ 这个问题有点歧义，到底是房子坐向还是厨房坐向？如果是前者，其实是指我国处于地球北半球，大部分区域属于温带季风气候（夏热冬冷）；而南边的赤道地带属热带雨林气候（气温年较差小）。由此带来的好处是冬季风从北方吹来，可以减少空气的潮湿度，方便我们晾晒粮食、果蔬等；坏处是冬季北风寒冷，易带来浮尘和雾霾。
而我们把厨房安在“北边”，一来可以避免油烟熏得满屋子都是；二来做饭时正好有阳光直射，便于操作；三来也是最重要的——北方人习惯在冬季做饭，因为这个时候太阳离我们最近，也有充足的光线用来做饭。至于南方地区，自然没有这些烦恼啦~所以古人说“坐北朝南”，其实是暗示我们“冬季晒暖阳，且离灶台远”的意思。 但如果你是问厨房的坐向，那答案就很简单了。你买的是二手房，房龄10年左右的话，基本可以认为厨房原本的设计就是“坐南朝北”，因为我国大部分地区冬季多由西北风，而南风较少，如此设计可以更好地利用自然风，减少排烟阻力。
二、“开门见灶”还是“开门见厕”？ 这个问题的重点在于——“门”指的是什么？你的户型是南北通透的，那么“门”当然指的是卧室或者客厅的窗户。可是如果这是出租房，而“门”指的是入户大门！ 我遇到过不少人，特别是房东会觉得，我的房间窗子很小，而且旁边有个大衣柜，很难洗到阳光进来。于是他们把洗衣机放在门口，炉灶放在卧室……这就犯了“开门见灶”或者“开门见厕”的错误。
首先，这样设计很容易让卫生间或者厨房的门正对大门，影响家居风水；其次，这样的设计会浪费本可以利用的光线，增加清洁难度(尤其是卫生间)；最后，也是最重要的一点——这样的布局明显不符合人们的生活习惯，试想一下，当你打开大门之后，希望一眼看到的地方是哪？当然是客厅或者餐厅啊，可现在的格局却是你先看到了洗衣机/炉灶，这不合理吧？ 正确的做法是，即使您的窗子很小，你也可以把它做成推拉式玻璃门，这样既能保持光线，又可以阻止灰尘和湿气进入室内。如果你的户型本来就很别扭，那也可以考虑改变一下，比如把厕所改成卧房，而把厨房挪到阳台上。