厨房需要几个洗菜池？
在厨房里，洗菜是必不可少的一道工序，很多人认为洗菜十分简单，将买菜时带回来的洗菜池用清水冲冲就好，可是你知道这样很容易造成细菌滋生的同时还会造成水资源的浪费。在厨房里究竟需要几个洗菜池呢，洗菜池又该如何选择？赶紧一起来看一下吧。
需要几个洗菜池
大家都知道，为了食品安全和自身健康，我们在烹调炒菜之前必须先清洗蔬果。但是，你在洗菜时是否会想到，为了卫生和水分的充分利用，其实你需要的并不是一个洗菜池！
据了解，在我们买了菜回到家后，一般人们都将蔬菜放置在菜架子上，随后将菜放入洗菜池清洗，实际上此时蔬菜表面已经沾上了不少灰尘。随后，人们在将清洗的蔬菜直接放置于灶台内侧，也就是说，灶台内侧其实是比洗菜池还要不干净的地方。这时，一个摆在厨房门口的菜盆就可以解决以上这些不足。
洗菜池该如何选择
1、材质
市面上的洗菜池几乎清一色的由不锈钢制成。虽然不锈钢材质不怕腐蚀、不生锈，但是，若使用了不锈钢材质制作而成的洗菜池，它的抗腐蚀性不强，易磨损且不容易恢复，同时它清洗起来的话会比其他材质的洗菜池更为费劲。
2、深度
洗菜池并不是越深越好，这是因为过深的洗菜池清洗时相对不便，且容易把菜屑、菜根等异物积攒在水池深处，久而久之会发霉，同时易滋生细菌。而过浅的洗菜池虽然清洗时较为方便，但是会容易溅水。
一般较为理想的洗菜池深度控制在20—25厘米左右。
3、功能
如今市面上有很多多功能一体的厨具，例如蒸锅可以炖煮，炒锅可以煎炒，但是，作为洗菜池的它是否能满足你的需要呢？毕竟洗菜池主要是用来清洗蔬果的，没有过滤功能的它，洗过的水果和蔬菜容易有泥土或残渣堵塞在滤网里，清洗起来相对麻烦一些。若不想每次都用手去掏堵塞在洗菜池里的垃圾，建议使用带过滤功能的洗菜池。
4、排气
当你清洗完所有的蔬果，准备要将冲洗的水排出去时，你是否会担心排水口过小，流动速度较慢，大量气体会堵塞在排水口呢？其实，有排气功能的洗菜池就可以帮你解决这一困扰。它是一种设有自动输送气体的装置，当菜盆放水时，气体可以从盆内排出；水沥干时，气体可以通过排气孔顺利排走。
5、出水口
洗菜池的出水口大致分为两种，一种为下出水口，其孔位较低；另一种为上出水口，其位置相对较高。一般而言，下出水口较为常见，使用也较为方便，但是如果家中厨房设计为吊橱样式，那么上出水口可能会更为理想。
洗菜池是日常生活中必不可少的一部分，选择一个好的洗菜池不仅需要颜值过关，更重要的是使用起来感到实用和舒心，只有这样才能让厨房生活变得丰富多彩。