厨房味精哪个牌子好？
厨房味精哪个牌子好？说到这个味精大家应该都很熟悉吧，不管在什么情况下我们都能看见它的身影。那么厨房味精哪个牌子好呢？如今市面上味精的种类五花八门，哪个品牌才是不错的品牌呢？今天咱们就一块瞧瞧吧。
味精是由大豆提炼出的结晶物质，学名“谷氨酸钠”，它是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶解度与温度成正比，即温度越高，溶解度越大。味精最大的特点是具有鲜味，它的鲜味强度高于虾味，比鸡肉、牛肉、猪肉、鸡蛋的鲜味都高得多，适宜用于烹饪海鲜、肉类、蔬菜、蛋类。且学名谷氨酸钠的味精还具有治疗慢性风湿性关节炎、痛风、神经痛、冠心病、糖尿病、肺结核、呕吐、食欲不振、胃纳不佳、发热咳嗽等症，可用于对胃纳不佳、食欲不振、失眠、疲乏无力和脑力不足者有治疗作用。其优点在于能增强机体对维生素B1的的吸收，具有防止皮肤衰老的作用，能解除肌肉痉挛，抑制代谢功能障碍，还可以减少血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化等病症。味精的使用原则是：添加分量要严格按规定，超量或擅自加入都会造成有害健康的影响。如添加量过多：鲜味就太浓，刺激性强，易发生中毒；如果在汤、菜里添加较多，在各种调味料、汤料中，使用量则尽量不要超过20克；如果在肉制品加工时添加，要控制在1克—2克。
那么厨房味精哪个牌子好呢？下面就给大家推荐几款很好的味精。
1.千禾味业公司生产的蚝油鸡精味精混合套装，包装是很好，酱液很稠，味精很大。很大一瓶，用到永远都用不完，而且味道真的很鲜美，不管做什么菜都很鲜，尤其是包饺子，凉拌菜放一点特别好吃有味道。全家人都用这个，味道很独特，鲜味十足，做菜时放一点提鲜更美味，全家吃得满足，吃的放心。
2.金鹅牌鸡精228克，味道极佳，鲜上加鲜，烹饪好帮手，居家必备。“金鹅”牌鸡精精采用新鲜的鸡大胸、油鸡骨架及鲜笋、香菇、葱、生姜等原材料，经科学调配，采用先进技术加工而成，为家庭饮食使用。它不仅能为菜品增加鲜香味，而且能弥补植物性食材做菜鲜香味不足的缺点。是烹饪鸡系列菜品的必备品，如啤酒鸭、红烧鸡、炸鸡、炖鸡汤等。它还能用于大部分动物性菜品，是烹饪海鲜、牛羊肉、鸽肉等食品的必备品。
3.美极鲜味生抽610ml，这是一款很适合用于烹饪海鲜、肉类、蔬菜、蛋类调味的味精。“美极”鲜味生抽是一款复合型调味生抽，突出鲜味，带有老抽的醇厚，可用于焖、烤、蒸、煮、涮、炖、卤，烹调各类餐饮菜品。本品优选豆饼酱曲为发酵剂，采用古老的清蒸方法酿制而成为真正的粮食酿造酱油，不含防腐剂、甜味剂、色素、盐和鸡精成分，纯营养生食醋选用有4000年历史和具有650年醋文化的“酿造坊”为生产基地，生产用原料高洁净采用100%食用醋，不含色素、防腐剂和鸡精成分。