住宅厨房规范必须封闭吗？
关于住宅厨房的规范是不是必须为封闭式，业内人士一直争论不休。支持的一方认为：从安全的角度讲，厨房必须做成封闭的空间，才能有效地防止火灾、虫害等的发生；而且，做完饭以后，只要把油烟机会自动关闭，也可以防止油烟对居室的危害。
反对的一方认为：封闭的厨房空间不但造成了室内的空气憋闷、湿度太大、空气流通不好等问题，而且由于空气流通困难和吸烟等因素，往往会造成爆炸、火灾等事故的发生。而且，因为看不到油烟机的排出情况，一旦发生渗漏，漏油就会顺着管道进入到厨房顶面的隐蔽工程中，很难清理，会给后续的清理维修工作带来非常大的麻烦。
实际上，出于住宅厨房油烟危害、火灾和人员的伤害等各方面考虑，国家已经对厨房的设置有了较为严格的规定。根据《住宅建筑设计规范》（GB50096—2011）的规定：阳台、外缘梁、外墙与厨房之间的分隔应确保密闭性能。具体可以由以下五个要素组成：
——厨房门与阳台门严禁敞开；
——厨房门与房间门严禁敞开；
——外阳台务必封掉，如无法封掉应设置有效防逸措施；
——厨房窗户必须封闭且不开启；
——厨房应设计扇形出风口，并宜在顶棚内设置机械排油烟系统，排油烟系统应设有集烟罩，风管内应设导流叶板，并采用隐蔽式安装；