深圳糖水是什么意思?
糖水是广东一带的叫法,糖水是用一些汤料配以汤圆、芝麻糊、绿豆蓉、红豆蓉等,煲滚后食用。通常较为香甜清润,多有去暑降温功效,是夏日里上佳的甜品。一般有莲子、百合、绿豆、冰糖、粟子等各种口味。在广东,人们饭后一般都要喝糖水以助消化,而且也有不少人就喜欢喝糖水。糖水是广东地区老少皆宜的美食。
广东的糖水与内地糖水不同的时,它更像是一种汤水,往往以一些中药入味,比如以百合莲子炖冰糖,以绿豆加糖熬汤等,吃起来甜滋滋的,但又不是很腻人,是一种介于中药和食物混合体的东西。中医相信不少这样的糖水有祛湿养颜的功效,所以大受当地女性喜爱,也是很多老人饭后经常享用的美食。