上海的食物有哪些?
上海是食货,而不是美食家。 作为普通市民,我们可能更在意的是“有得吃”,而不是“吃得饱”、“吃得贵”或是“吃得精致”——因为总有人“吃得饱”且价钱便宜,也总有人“吃得精”“吃得贵”。 上海的独特之处在于,它在任何一条以上指标上都做到了极佳,所以显得特别“好吃”——这其实就是“食货”的定义了。
我念书的时候,曾听一位老师如此解释过这个定义:“在食堂里,既能吃饱又能吃好,还要最便宜。” 现在回想起来,当时真是贫穷且无知啊…… 我们应该感谢我们的父辈,他们白手起家,用双手创造了今天的上海。他们用勤劳的双手和智慧的头脑,使得上海从一个渔村变成了一个国际大都市——这是世界上任何一个大都市都无法跨越的过程。
在这个创造的过程中,他们不仅留给我们一座座高楼大厦,还留下了这座城市的独特味道——它们可能是街头巷尾的卤味、可能是糕团店的各色糕点、也可能是弄堂里的熟卤蛋。这些东西,可能并不昂贵,但充满了回忆的味道。 这些物什虽然平凡,但正是由于它们的平凡,使得上海成为所有人都能生活在其中,并找到归属感的都市。 也许我们住不了武康大楼那样有着欧式风格的洋房,但是我们在这样平凡的物质世界中找到了属于自己的精神家园——这不就是最美好的事情吗?