除糟粕形容什么生肖？
“除糟粕”可以理解为去掉坏的东西，保留好的东西的意思，引申为去伪存真、取舍有章，当然可以理解为取其精华去其糟粕。 那么按照这样的理解，“除糟粕”对应的生肖应该就是牛了。 为什么是牛而不是其他动物呢？我们先看一下《三字经》中的原文： “稻梁菽，麦黍稷。此六谷，人所食。马牛羊，鸡犬豕。此六畜，人所饲。曰喜怒，曰哀惧。爱恶欲，七情具。”——《三字经》（版本不一，内容有所差别） 所以从《三字经》的原文来看，十二生肖里应该选取与六种谷物和六种牲畜有关的生肖。 哪些是与“谷”有关的呢？ 粟、黍、稻、粱都是古代主要的粮食作物，其中栗属坚果类，并不是传统意义上的谷物；而秫，是糯米的别名，也非传统的谷物，所以与“谷”有关的生肖只有水稻和小麦这两个节气生肖（牛和马对应的是“丑寅”时，属于冬季和春初，正是种植小麦和水稻的时候）。
哪些是与“畜”有关的？ 六蓄里的家畜就是十二生肖里的哺乳动物了，当然都属于与“畜”有关的；而六蓄里的鸟禽包括鸽子、乌鸦等，在十二生肖里没有相应的动物，所以“除糟粕”对应的应该是猪和牛，即亥子两宿。 从以上分析可以看出，与“食”“养”相关的词语通常对应着两种含义： 一种是以人为核心的，即人类自己食用和饲养的动物，比如六畜里的家畜、四灵里的南方朱雀及其羽族，这些都是和人关系相当密切的动物；另一种则是以自然为核心的，指的是人们可食用或驯养的动植物，这类动物的特性往往是在自然状态下生长繁衍，具有丰富的野生生物的属性，如百草、百鸟。这两类动物有时不能直接划等号，但很多时候可以相互替代。
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