深圳小吃是什么?
早茶是深圳早餐的代表,像广州人的早茶一样,深圳人不只会在早上喝早茶,晚上也一样喝早茶,“饮茶”在这里是指喝下午茶的意思。 深圳的茶餐厅、甜品店和咖啡厅很多,价格比起北京上海都要便宜一些,点的最多的就是各类奶茶、果茶、双皮奶、菠萝冰、榴莲酥、鸡蛋仔…… 由于广东人喜欢煲汤,所以深圳有很多凉茶铺,各种下火去热的凉茶应有尽有。 除了传统粤式甜品外,现在也有很多适合年轻人的新式甜品茶馆,可以一边品茶一边吃甜点。在福田、南山的很多商场里,都能见到专门卖茶饮的门店,喜茶、奈雪の茶等网红茶饮品牌都是从广东一路火到全国的。
牛杂煲、鱼蛋粉、肠粉、云吞面是深圳早年间路边摊常见的小吃,如今虽然仍然有卖,但已逐渐被更多的新兴小吃取代了。但你要是问一个深圳人“深圳什么好吃”,十有八九他会回答你“深圳肠粉好吃!” 所以你说肠粉算不算深圳小吃代表呢? 作为一个沿海城市,海鲜当然是深圳饮食文化中重要的一部分。小酒馆里能吃到各种生猛海鲜,接地气的烧烤大排档里也有海鲜,不过这里的海鲜多是新鲜的加工好直接吃的,比较少见新鲜活海鲜。 最地道的海鲜吃法,是在大排档花几十块钱让人帮忙加工鲜蚝(生蚝)和皮皮虾,鲜蚝要加蒜蓉一起蒸,皮皮虾要椒盐炒着吃。
如果你到深圳的时间刚好碰到农历初一十五,建议你去盐田区的海鲜街转一转,这里能买到最新鲜的海鱼和海胆,价格也是全市最实惠的。