厨房用哪种窗帘好?
要我说,厨房不需要窗帘! 当然你非要挂个窗帘挡油烟、遮光线,我也没话说。。。 但是你要说“防止油烟进房间”我就笑了,现在有多少中国人炒菜不敞着门?你家做饭都是关着门进行的吗? 我家开放式厨房已经用了好几年了,期间也来过不少客人,有人羡慕有人嫉妒,但是谁也没有说什么。
要说防油烟,您干脆直接给油烟机加一个防护罩得了,一劳永逸。 至于遮光的问题就更无稽了,现在多少人在厨房外面装了个灯?晚上做菜不开照灯,你让我晚上怎么干活啊? 我觉得题主可能是受中国家庭传统烹饪方式的影响——要么锅碗瓢盆乱堆乱放,要么炒菜必须关门闭户,才有了这样的想法。
现在的烹饪方式可是大有讲究的! 你知道吗?高温油烟会危害人的健康! 高温油烟产生的油烟气体中含有多种有害物质,对眼睛和呼吸道有刺激作用,还对心血管系统有一定危害; 如果长期接触食用油烟气,还容易增加患肺癌的风险。 (来源百度百科) 所以我们不仅要考虑油烟问题,还要顾及油烟的危害。
既然知道了油烟的危害,那么我们在选购厨房用品的时候就要特别注意。 例如,我们尽量选用侧吸式油烟机,避免顶部油烟机的油网堵塞,排烟不畅。 再比如,我们改用高压锅来压米饭,用蒸锅来蒸馒头,减少油烟产生的机会。 (我不是吹,高压锅煮饭真的很香!)
至于那些已经造成油腻腻,粘糊糊的状况,就用洗洁精多清洗几次吧。 如果真的要选窗帘,那也得是这种防油渍的窗帘。 不过我个人认为,要解决油烟问题,最根本的方法还是改变中国的传统家庭烹饪方式。 很多人做饭时候爱偷懒,喜欢大量油炸,或者先煎后炒,这是非常不好的习惯,不仅浪费植物油而且油烟大。 我们应该学会使用电饭锅、高压锅、电炖锅等厨房电器,多用清蒸、水煮等方式,少放油甚至是不用油也能把菜做好。 用得少,坏得快!这样不仅能减少油烟的产生,而且还能节约成本,何乐不为?