西安小东门美食怎么去?

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现在不少的朋友都在问,西安小东门美食位置在哪?要怎么去呢?如果朋友们不是住在附近的话,小编建议大家骑自行车过去,因为那里的美食比较多,而好吃的也不少,骑自行车过去,既可以享受风在小朋友们,不妨在节假日的时候,和家人一起骑自行车去吧。

西安小东门美食

户县软面

软面是一种独特的风味食品,距今已有120多年的历史。它不但有面条的韧性,且分外柔软,食用时起爽滑,落胃舒舒坦,尤其适宜老人和儿童。软面的吃法多种多样,可以凉拌、可以热炒、可以煮食,还可以炝拌。另外,用糯米糕切成菱形片,掺入软面中做成的“揪片”,更是户县老百姓过年过节必吃的宴席佳肴。

羊肉泡馍

羊肉泡馍别名羊肉泡、羊肉馍,取绵软之肉,配以酸辣味之汤。羊肉泡馍的出处,传说与李世民有关。当年,李世民领兵出征,路经斗鸡台附近,忽得腹痛病,胃中嘈杂,不思饮食,身边随医无处讨药。李世民饥饿难忍,随从便合芜菁煮食,李世民食后,病渐自愈。后来,每当打仗凯旋,太宗御驾回长安,都要在斗鸡台附近居延驿馆休息,大臣皇亲国戚必定要置宴迎接。古代接待贵宾的佳肴众多,而羊肉泡馍最为人称道。渐渐地,“羊肉泡”的名气就传开了。传到民间,老百姓每逢元旦,这家必须得吃羊肉泡馍,谁若不用,来年便要倒霉。羊肉泡馍不但成为民间日常受欢迎的饭菜,并且成为逢年过节,婚嫁拜礼,庆祝吉祥的人生盛典,后来逐步成为陕菜代表之一。

葫芦头

据史书记载,汉武帝曾游长安“杜胜馆”,食钟馗腿肉,酒醉而卧,寝梦杜胜馆前草丛中有一葫芦,每度壶水而饮,饮酒解梦,梦尽忘醉。故而长安人每年腊八去旅游参仙活动时,必须取葫芦中水喝,以求消梦解酒之迷。据说,古代的“葫芦头”以猪头肉为主,后来发展为猪头肉,油炸肉,煮肉和熏肉及素素菜制作的各种风味小吃的拼盘。此品深得唐代傅山真人文思旷达,清沈德潜韵情怀的赞誉,被称其为“长安清韵”,为西安名食之最。

柿饼

在秦岭北麓,黄土高原的南缘,有一块形似葫芦的田洼地,水土滋润土壤,日照充足,非常适宜柿子生长。这儿生产的柿子肉质细腻,甘甜如蜜,无须多加工,做出柿饼,外观柿纹清晰,色泽鲜艳,黑白分明,质软、无苦味,咸味适口,咬上去松脆爽口,别有风味。

以上是小编为朋友们介绍的西安小东门美食的部分美食,如果想吃的更多,可以亲自去现场品尝一下。

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