花胶肉怎么做好吃？
今天来分享一道简单好做的美味——腐乳花胶焖肉，香喷喷，热乎乎，好吃到舔手指！ 需要准备的食材有：猪后腿肉500g、花生酱2勺、豆腐乳3块、生抽1.5匙、老抽少许、白糖适量、料酒1匙、小葱2根、生姜4片 1、猪后腿肉清洗干净，冷水上锅，加入适量葱结和姜片，大火煮开，撇去浮沫后，转小火慢慢炖至熟透（约1个小时） 2、准备两勺花生油/芝麻油，加入三块豆腐乳和两份花生酱，调匀成豆腐乳酱汁备用 *这个酱汁很甜的，所以不需要再加糖了。
3、待肉炖得差不多时，调入适量盐，倒入酱汁，小火焖煮几分钟使其入味 4、最后撒上葱花，上桌啦~
小贴士： 炖肉的时候注意不要熬干了。
花生酱和豆腐乳本身就很有滋味，不需要再加过多调料了。
喜欢重口味的，可以在步骤3加入豆瓣酱一起炒。