海椰皇如何煲汤儿童喝?

堵颖阳堵颖阳最佳答案最佳答案

用海椰子来煲鸡汤,是海南一带比较经典的吃法了。 用海椰子来煲汤其实是有讲究的,首先需要将新鲜的海椰子打开,取出里面的椰肉和椰汁。但是打开海椰子可没有那么容易,因为它的外壳非常坚硬。

想要成功打开一个完整又新鲜的大海椰子,还需要一些巧妙的技巧才行呢! 比如可以先用小刀在海椰子的顶部开一个小口,再用一根筷子从口子插进去,轻轻旋转筷子,让筷子带着壳与中间的椰子肉分离。这样就能轻松获取香甜的椰肉和新鲜的椰汁啦~ 你也可以把买回来的大海椰子连壳放进锅里蒸上几分钟,等壳变软后再用筷子捣碎贝壳,就可以轻松获得香甜的椰肉和鲜美的椰汁了。

接下来就是把处理好的椰肉放进锅中,加入清水、生姜片煮开,再换成文火炖上2个小时左右,最后根据个人口味加入适量的食盐调味即可。 这样做出来的汤味道清香甘甜,让人喝了顿时神清气爽。 这道汤不仅好喝,而且营养丰富,含有人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等多种营养成分。对小儿厌食症有比较好的疗效,还可以改善糖尿病患者的胰岛素抵抗,具有降低血糖的作用哦~ 海椰子中含有丰富的钙质,对于正在长身体的宝宝来说,适当喝点用海椰子煲的汤也是有好处的哦~

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