饼卷肉好吃吗？
这个问题，我想我有权回答！ 作为一个山东人，对煎饼的偏爱不是一点半点，家里经常会做煎饼果子和煎饼咸菜吃。 但是，你们知道吗，南方人也十分爱吃煎饼果子，而且是带薄脆的那种！ 之前在公司食堂吃饭，就经常看见有人买煎饼果子，里面夹着榨菜、萝卜丝等，再配上鸡蛋和薄脆，一口咬下去，那幸福感简直爆棚~
后来了解到南方人制作煎饼时，是往面里加水调成糊状之后，在锅里摊成薄薄的煎饼，然后再把各种酱调料抹到上面，卷成卷子食用。 我觉得可能是制作方法不同，所以煎饼的口感也会有所不同吧。 南北方差异真大啊~~ 再有就是山东的煎饼卷大葱、煎饼卷韭菜什么的，我觉得也挺好吃的呀……
不过我最喜欢的还是煎饼果子，里脊瘦肉+葱末+鸡蛋+椒盐粉，调成馅儿，卷进煎饼里，咬一口，香喷喷，真过瘾~~~~~~~ 对了，还有河南胡辣汤配玉米饼也很好吃的哦～～ 嘻嘻~ 我是很爱吃各种饼的——馍块（这个真的好好吃）、手抓饼、葱油饼、糖酥饼、菠萝包、汉堡包……
说到汉堡包，我就想起我做的汉堡蛋糕，用汉堡面包模具做出来的汉堡蛋糕，口感绵软，比汉堡更有味呢 好啦~说完我的美食经，该说说题主的问题了——煎饼卷肉好不好吃呢？ 那就得看你是怎么卷的了~ 如果像在山东吃煎饼卷大葱那样，一大勺咸菜、一勺花生米、再来个煮熟的鸡蛋，卷进酥脆的煎饼里，确实不咋好嚼。
但如果换一种做法，把猪肉（或者其他荤食）炒熟，然后切成细丝，拌上葱末、辣椒末、酱油，卷进烙熟的煎饼里，用牙签扎着再吃，感觉是不是好多了？ 我觉得这样改变一下吃法，比改头换面做其他面食要好得多呢。 毕竟南北方人对主食的偏爱各有不同嘛～