龙抄手好吃吗?
作为一个成都人,我其实很少去吃龙抄手。因为在我心里,龙抄手并不是什么特别的美食。 甚至以前在成都的时候,我和我小伙伴都很少去龙抄手吃。(虽然当时很穷) 但这次来重庆玩,在解放碑八一路附近找了家龙抄手(可能是本地人才会去的地方吧),和朋友一起点了抄手,酸辣粉还有小汤圆。(实在是不明白他为什么在这给我卖小汤圆……)
价格上确实挺实惠的。 上菜速度也很快。 因为我是和小伙伴两个人一起吃,所以点了一个中碗的抄手和一个酸汤饭。 上图 这个抄手的皮儿是那种特别薄的,而且看上去就非常清爽,没有一点多余的水分或者油花。里面好像有虾米或者其他什么海鲜干样,但吃起来味道确实淡淡的。(也许是我的期待太高?本来以为会有什么特独特的味道呢) 所以整体味道来说我觉得是很一般的,至少没有给我的味蕾带来极大的震撼。
旁边的是酸辣粉,看起来红彤彤的一碗,上面漂浮着几片香菜叶,看上去就很开胃的样子。粉是那种很有韧劲的粉,嚼起来比较费力,但是耐嚼。就是酱的味道太重了,把辣椒的香味全盖住了。
最后她给我要的小汤圆,一个精致小巧的白瓷碗中卧着十几颗圆润饱满的小汤圆,上面浮着淡淡的红糖水,几粒花生碎作为点缀。 一口咬下去,糯叽叽的表皮夹杂着软绵绵的馅料,唇齿间溢出的都是香甜的气息。
可能在外面的世界龙抄手已经算是个知名品牌了。但在我心里它永远排不进前三。 除了龙抄手我们还在网上看到了张阿姨水饺(据说还是洪崖洞附近最好吃的水饺!),李嬢嬢豌杂面(就在磁器口古镇里面)还有一只酸奶牛(这个倒是全国都有连锁,但我还是在重庆吃到最棒的一只酸奶牛) 希望会对你有所帮助。