冰淇淋盒子蛋糕好吃吗？
冰淇淋盒子蛋糕，是不是看着就很清凉呢~ 作为甜品界的“人气王”，冰淇淋盒子蛋糕以它独特的魅力征服着每一位食客的味蕾。 今天小编来教大家做的这一款是巧克力口味的盒装冰激凌蛋糕哦~ 巧克力香味浓郁，口感丝滑，搭配清香怡人的草莓，一口咬下去，冰凉舒爽，简直是太赞了！ 制作过程也是非常简单的，赶紧来看看吧～
食材清单
蛋白霜：鸡蛋清5个、糖30g、玉米淀粉10g、牛奶80ml
面糊：低筋面粉90g、砂糖45g、蛋黄2个、玉米油30ml、牛奶70ml 饰面：草莓适量、巧克力酱50g、白砂糖10g（用于装饰草莓表面）
开始制作
第一步：分离蛋清蛋黄，注意不要搅散蛋黄（备用） 第二步：在蛋黄中加入30g白砂糖和30ml玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀 第三步：加入70ml牛奶，继续搅拌均匀 第四步：在面粉中加10g玉米淀粉和10g白砂糖混合均匀 第五步：把搅拌好的面糊过筛两遍后，静置备用 第六步：现在我们来打发蛋白霜。在蛋清里加入剩余的60g白砂糖和10g玉米淀粉，用电动打蛋器高速打发至硬性发泡（提起打蛋器出现的尖角能直立） 第七步：将打发好的蛋白霜分三次加入到面糊中，翻拌均匀后倒入模具中（尽量刮平表面） 第八步：烤箱预热175°C，烤盘放入中层，上下火烘烤25分钟后关火，让蛋糕在烤箱内焖20分钟左右取出 第九步：趁热在上面铺上巧克力酱，再放上一层切好的草莓，然后用刀划出你喜欢的图案来装饰即可
成品展示
你是不是也超想学这道甜品做法的呢？ 赶紧点赞收藏起来 随时打开都能学起来～