做厨房设计好吗?
厨房面积不能过小(小厨房可通过增加操作台、放置储物柜扩大使用面积),否则不便于操作;厨房面积也不能过大(浪费材料;厨房太小,浪费劳力又影响心情)。如果空间足够大,则应考虑厨房的实用性和舒适性,如放置橱柜的空间,洗涤盆、灶台与采光明亮的地方相互错位,避免因水气、蒸汽等弥漫厨房而影响就餐者的视线。
1、橱柜设计
橱柜是厨房中必不可少的元素,橱柜的设计一定要注意以下四点:⑴吊柜尺寸的设计应尽量与灶台平行,以便放置炊具,且使用便利,高处位置还可放置一些日常用品;⑵地柜的中间应设计锅架,锅架下方可设计宽度和高度适中的抽屉,用于放置砂锅、盆子等;⑶水槽下面的柜门最好为百叶门,以方便下水道等设备的维修;⑷在橱柜的设计中,最好遵循黄金分割比例,对各种物品进行分类存放,以提高做饭的效率。
2、照明设计
考虑到厨房的特殊性,厨房的照明设计要特别注意:⑴应设置专门的工作照明,普通照明只设置一盏吸顶灯,厨房边缘部位或顶部设局部照明灯;⑵宜设置两圈灯,内而外,外层可安装功率稍大的LED筒灯;内圈可安装普通白炽灯或节能白炽灯;⑶水槽上方应设水槽灯,采用LED压嵌灯具,并应在水槽底部设辅助照明灯;⑷操作台上方应设操作灯,可采用壁饰式插座改装,并将护罩换成灯罩;亦可采用沿厨房墙壁安装的一排嵌入式LED条形灯;⑶烹饪区域上方应设置弧形照明灯,以增强空气感和朦胧感;⑸厨房的顶部宜安装照明灯,其颜色宜为白色,或设置其他不反射日光的颜色。
3、烟机设计
烟机位于厨房墙壁中部较高位置,高度以使用者身高为准,为操作者提供舒适的感受和视角。在操作台上方靠近烟机位置设置一个防溅电源开关,并使其操控方便,同时应加强烟机的通风换气装置,如设置换气扇等。