厨房秤多大适用？
电子厨房秤有大小，选择大一点的电子厨房称，因为平常称量的东西有大的也有小的，太小的电子厨房秤受到碰撞或使用方法不正确都有可能造成测量不准、误差加大。
电子厨房秤主要注意一下两点就行了，一是：选购知名品牌，性能比较可靠，二是：在使用或保存中注意防碰撞，不要摔，按照说明书的要求进行操作及维护。
对于烘焙初学者，电子厨房秤建议购买的，因为电子厨房秤精度高，便于掌握材料比例；如果你是做中式面食，普通弹簧秤就够用了。如果只买一个的，还是建议买电子秤，应用的范围广一些，以后如果烘焙，也用得到，一秤多用。
厨房秤使用注意事项：
1、台面一定要平整。
2、厨房秤要收好，不要摔。
3、最好装个袋子，防灰尘，有些厨房秤内部分辨率很高，一不小心沾到了灰尘，就有显示。
4、厨房秤用完，要按回零。