杭州正宗小笼包在哪里？
我是杭州人，也爱吃小笼包（别的地方把小笼包叫包子），现在在外上大学。我们学校附近有一家上海生煎馒头店，我每周必吃，每次必点一笼小笼包和一壶豆浆。店家会帮你放糖和醋。先舀一勺醋，醋的味道很醇厚；再舀一勺糖，甜津津的，恰到好处；最后，咬一口小笼包，皮是薄薄的，很有弹性，不会一碰就破；里面的汤汁很多，一口咬下去，鲜美的汤汁溢出来，味道好极了！ 除了这家店，我还会自己做饭。我的拿手菜是小笼包、糯米藕和炒年糕。尤其是小笼包，我做得最棒，我同学来我家，都吃得很开心。我做小笼包有个特点，不会放太多水，因为我不喜欢太软的包子皮。
其实，在杭州最好的小笼包在我心目中，应该是灌汤包。我特别爱吃灌汤包，皮薄薄的一层，简直透亮了，里面的肉馅是带点咖啡色的，看起来很新鲜。我每次去饭堂吃饭，如果饭堂有卖灌汤包，我绝对要排第一个去买。可惜在学校里，能买到的好像是灌汤饺。不过，这也很不错啦，至少有了饺子皮，我可以自己做小笼包了。我把饺子皮擀成薄薄的饼，像包包子一样把肉馅包起来，上锅蒸，最后熟了的饺子皮会变得有点像果冻，非常有嚼劲。当然，最后一步，少不了姜丝和醋，这样才能解腻。