软水进厨房有害吗？
家用水处理机日益普及的今天，“软水”已成为人们生活必不可少的一部分，尽管“软水”有利于生活，有利于健康，但现在有更多人关注“软水”是否适宜进入厨房。
由于饮用水的硬度很高，水中的钙、镁离子浓度较大，经过软水机的软化处理，硬水中的钙、镁离子会被置换出来，这样得到的水就变成了软水。大多数的软水机都将软水中和过程放在厨房中，也有人为了方便，将软水机和净水机放在卧室中。
由于人们越来越关注厨房中的软水，也有越来越多的人选择将软水带入厨房，有业内人士表示：在厨房中使用软水机将软水使用于食品包装中，这对人类的健康的生活构成隐患。
软水机使用后在厨房中形成的钙、镁离子溶入水中，而这些钙、镁离子会在食物表面附着，并与食物中有机物质发生反应，生成褐色物质，危害人体健康。从科学的角度讲，食物经过高温烹饪，这些钙、镁离子的危害可以得到很大程度的化解。从安全的角度看，钙、镁离子会对食品产生不良的影响，其在体内游离的状态会对内脏器官及血管产生不利影响。如果将软水机安装在厨房中，人们不可避免的要饮用这些软化的水。如果将软水机中未处理的自来水直接导入厨房炒菜、做饭、煮粥、煮面，这些钙、镁离子会粘在厨房用具上，严重时还会形成水垢。
从长远来看，软水进入厨房是极其不客观的，也是极其不负责任的！