厨房切菜需要多宽？
切菜台的宽度要根据使用人的身高来决定，一般来说为50-60厘米，台面高度在70-80厘米之间。洗菜台由于一般配有消毒柜，因此高度应是洗菜盆与消毒柜的平均高度，约为70厘米。此外，厨房的台面应从操作者手臂的自然高度、橱柜内物品的存取等角度来考虑。因为切菜时需要用到砧板和铲子等长物，操作者还经常会下蹲，所以应该以人体直立时臂根的垂直高度，再加10厘米或20厘米为橱柜顶部离地面的垂直高度为宜。而存放在橱柜内的物品不能太高，否则存取时容易出现危险。
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