怎么做菠菜汤好吃？
1. 准备一把菠菜，用清水冲洗干净，在清水中浸泡十分钟。 2. 大葱切成葱花、小米椒切圈备用；碗中放入食盐3克、白糖少许提鲜、鸡精2克、生抽5克搅拌化开调料备用。
3. 把洗干净的菠菜放在锅中焯水，水开后继续煮两分钟，捞出过一下凉水控水备用。
4. 炒锅烧热加入植物油，油热后倒入葱花和小米辣炒出香味，然后加入适量的开水，水烧开后下入切好的豆腐块和焯水的菠菜。
5. 再把准备好的料汁淋入锅中，用勺子搅拌使料汁化开，水开后勾入一层水芡粉，待汤汁粘稠，美味既成。
6. 一道鲜香美味的菠菜汤就做好了，口感鲜美，营养丰富。喜欢的朋友不妨在家里试试，做法虽然简单，但是味道真的不错哦！ 我家孩子就特别喜欢吃这种菠菜汤。
下面介绍一下如何做出一锅鲜香味美的菠菜汤的方法步骤。
第一步：先把食材准备好，我一般都是用嫩豆腐来做这道菠菜汤。不过如果你家的豆腐比较老的话也可以用老豆腐来代替哦~再准备一些葱、姜、蒜以及适量的盐、鸡粉、香油。
第二步：把菠菜清洗干净后再把它切成小段备用，然后再把葱姜蒜全部切成末状装到盘里面去待用(注意：一定要把这些配料都切好才下锅制作)
第三步：起锅烧油，等油温达到六成热时把切好的葱花跟蒜末一起放入锅中进行翻炒爆香，等它们炒出香味后才将切好的豆腐块倒进锅里翻炒均匀，直至它被炒至金黄色时才把之前切好的菠菜段倒进去一同翻炒。等到锅里的菠菜与豆腐全部都炒软之后往里边加入适量的清水并搅拌均匀即可出锅装盘食用啦~(如果家里没有清水也可以用鸡汤或者是骨头汤来代替哟~)
怎么样，这碗菠菜汤是不是看上去很好吃的样子呢？而且它的制作方法也特别简单易学，只要你按照我说的方法一步一步认真去做就一定不会失败滴~~赶快动手做起来吧！ 以上就是关于“菠菜汤”的全部教程了，大家学会了吗？赶紧动手试试吧。