哪家水煮鱼好吃?
作为在四川生活了七八年,尝试过无数家的‘水煮鱼’的老司机,有幸被 @知乎美食 邀请来回答这个问题简直是受宠若惊!(先跪为敬) 其实说到“水煮鱼”,它在川菜里面的地位就像 “火锅” 在川渝地区的地位一样。几乎所有川菜馆子、大排档或者路边摊都少不了它。因此要找一家好的“水煮鱼”店实在是太难了………
直到我遇到了@邓爷爷的私房菜。 (嗯,我就是为了打广告才来的。。。)
这家店位于成都市区的一个老小区里面,从外面看就是很普通的一家里三层的那种小餐馆。但味道真的是好到爆啊………点了一条二斤多的草鱼,鱼肉鲜嫩入味,连刺都是酥酥脆脆的,蘸着店家自制的辣椒面吃真是让人欲罢不能~~~
至于价格嘛,因为我是和一个小伙伴俩人一起吃的,所以不知道一人份多少钱,貌似是100左右一斤吧。现在想想真是后悔,应该多点一条鱼的。不过,说起来这家店的豆腐脑真的也很好吃哦~~