红薯叶怎么炒的好吃吗?

聂微聂微最佳答案最佳答案

很多人可能不喜欢吃红薯叶,但我特别喜欢吃,而且做法也很多,下面推荐两种好吃的做法,简单易学又好吃

1.准备一小把红薯叶,清洗干净,沥干水分备用; 2.起锅烧油,油温五成热时,加入少许食盐,防止下锅就粘锅哦~ 然后,放入红薯叶,快速翻炒至变软;

3.加入生抽、老抽、蚝油,再次炒匀上色,使叶片上色均匀; 再加入少许食用盐调味,就可以出锅啦! 除了清炒之外,还可以做成酸辣开胃的凉拌红薯叶。

1.准备半碗清水,加少许食用盐搅拌均匀,放入红薯叶浸泡十分钟; 这样能够去除里面的亚硝酸盐,更健康安全哦~ 浸泡好的红薯叶,再清洗一遍,控水备用; 然后,调个料汁——碗中加入蒜末、姜末、葱花,一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖、少许胡椒粉拌均匀待用; 最后,把红薯叶放入蒸锅中,大火蒸熟透(约15分钟) 趁热淋上调好的酱汁,拌均匀就可以享用啦!

好啦,以上就是关于红薯叶的做法分享,喜欢的朋友记得点赞关注喔~

谢漪琦谢漪琦优质答主

做菜之前先把需要的材料准备好,红薯叶洗净,锅中倒入清水开火烧开,再倒入少量的食用油和适量的盐,放入洗净后的红薯叶,焯一下水,再次烧开后就捞出来。

焯过水后的红薯叶,放入盆中,冲洗几遍后捞出来控干水分。将控干水分的红薯叶切段,放入盘中,在锅中倒入食用油,开火烧热。

将剁好的蒜末和红辣椒末放入锅中,炒出香味出来,再放入切好的红薯叶,翻炒几下。

然后倒入适量的盐、醋、鸡精,再炒一会儿,最后就可以出锅装盘了,一道清脆爽口的蒜末炒红薯叶就做好了。

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