蓝莓酱怎么做好吃吗？
原料：新鲜蓝莓500g、白砂糖300g 辅料：柠檬半个，白砂糖适量 步骤： 第一步：把柠檬冲洗干净，切片备用 第二步：用清水冲洗一下蓝莓，然后用漏勺沥干水分备用 第三步：把白砂糖倒入锅中，然后加入少量清水，小火加热至砂糖完全融化 第四步：把切好的柠檬片倒入锅中，煮大概1分钟后关火让柠檬的香味充分溶于水中；然后再重新开火，把蓝莓倒进去，再次煮开即可 第五步：趁热把做好的果酱装入干净的玻璃瓶装好密封，放到冰箱冷藏室保存 小贴士： 1. 做果酱的糖和水果的比例是10：1，也就是说用100克白糖可以做一罐2百克的果酱。喜欢甜一点的可以加点糖。
2. 用冷水煮果酱的时候，水应该尽量多放一些，因为果酱受热后会膨胀。
3. 在煮的过程中需要不断搅拌，以防粘锅。
4. 如果感觉果酱比较稀的话可以在煮好后用滤网过滤一下就可以了。
5. 做好的果酱要尽快吃完，否则会变质。如果一次做得比较多，也可以风干后留着慢慢吃或者送给朋友 第一次回答较详尽，望采纳~谢谢！