猪肚用什么材料煲好吃？
用砂锅炖三个小时，加点花生，我试过两次了，很好喝的汤！ 首先把处理干净的猪肚切成块，也可以切得薄一点，比较容易熟；然后把花生用清水浸泡一会(大约半个小时吧)，这样剥皮的时候比较容易。 砂锅内加水和适量食盐（食盐的用量比平常炒菜稍多一点），等水烧开以后，放入切好的猪肚焯一遍。然后捞出冲洗干净。
砂锅再次加满清水，放进洗净的花生、焯过的猪肚，大火煮开，小火慢炖三小时。出锅前十五分钟加盐调味就可以了。 我每次煲这个汤的时候，都放一点点醋。我觉得这样味道更好。
还有一个办法也是用砂锅来炖，不过时间要比较长，大概要五个小时左右。 先把洗净的猪肚焯水，加入生姜片、花椒、八角一起炖。等到差不多熟了(也就是还剩下一点儿汤汁的时候)，放进去几根白萝卜(萝卜不要削皮哦)，继续炖。直到汤汁收干，白萝卜软烂就好啦。