花生米怎么样才好吃？
作为花生米的重度爱好者，我对花生的爱意犹如滔滔江水连绵不绝…… 虽然它营养价值高，价格便宜，但要想吃出健康来也不是件容易的事——有些人爱吃油炸花生，可花生油脂含量很高，吃多了容易发胖；还有些人用醋泡、用辣椒炒，或者做凉拌菜，殊不知醋和辣椒都对花生中的蛋白质有破坏作用；还有些人吃花生时喜欢把红皮去掉，其实那层红皮含有的营养物质非常丰富，对人体有一定益处，应该整个儿吃下去。 那怎么才能吃到最健康的花生呢？教你两个窍门。
一是在烹煮前应先把花生在清水里浸泡一会儿再加热煮熟（不要直接用开水烫泡，这样会损失掉部分营养成分）。
二是将花生洗干净后用清水下锅煮至刚熟，然后再放适量生抽、老抽、糖调味，煮熟之后拌上葱花或姜末等佐料食用。这种吃法不仅可以保持花生的原汁原味，而且还能让味道更加鲜美。 如果非要让我评价哪种做法才是最健康的，那我选择第二种。喜欢吃花生的人可不要错过这个简单易学的方法哦！你学会了么？