豆沙粽子好吃么？
作为浙江嘉兴人，家里每年都会包粽子。我妈妈包的粽子是从外婆那里学来的，最经典的还是咸鸭蛋五花肉粽。（不过我最喜欢的是绿豆糕口味的） 先把糯米洗干净，冷水下锅煮熟后沥干备用。然后肉要选五花肉，肥瘦相间的最好吃。先用酱油腌渍一夜，第二天加入新鲜的箬叶（就是包粽子用的叶子），煮熟后剥去箬叶趁热抹上猪油和红糖，好吃的秘诀就在这里！一定要用烧红的烙铁烫掉表面多余的毛，这样吃起来才会滑软又香糯。最后把调好的糯米塞到箬叶里，折成三角形状，用线绳绑紧。全部做好后就可以放锅里大火煮了。 煮熟后的粽子香味扑鼻。剥开软糯的箬叶，白嫩的糯米混合着鲜亮的红油酱汁儿，让人食欲大增。咬上一口，油而不腻，软嫩滑爽，味道好极了！
其实最经典的吃法还是蘸着白糖，但这可算不上是什么高级吃法。我比较喜欢用勺子敲一个鸡蛋进去，搅拌均匀后再吃，会更有味道一些。 至于你说豆沙粽子好不好吃，我认为并不好吃。首先豆沙是由红豆碾碎制成的，但是豆腥味儿很重，与软糯洁白的糯米放在一起确实不怎么搭配。加上外面卖的豆沙馅儿通常都过于甜腻，所以自己做的豆沙粽反而更受欢迎，至少不会觉得太腻。