果丹皮怎么吃好吃？
小时候每年到这时候，最期待的就是吃果丹皮了！记得那时家里穷，每年的水果种类也很有限，就只有暑假的时候才能吃到它…… 果丹皮到底怎么样才最好吃呢？下面来分享一下我的经验～ 首先，做果丹皮需要以下这些食材：
1、优质的红薯2个；
2、白糖适量（按口味来决定呀~）。 开始制作~ 将切好的红薯放在锅里，大火蒸至熟透，大概15分钟左右。
然后把蒸好的红薯倒进碗里，用勺子压成泥状，尽量压得细腻一些。
把白砂糖放进锅子里，加入半碗清水，小火加热直至糖完全融化。等糖水变得浓稠起来时，就关火让锅里的温度继续上升并逐渐冷却。
等到糖水的温度降至手摸上去感觉有点温的时候，就把它们倒进装好红薯泥的碗里，充分搅拌均匀，让每颗红薯粒都沾上糖霜。 接下来就是最重要的一步啦——擀饼干。这是决定果丹皮口感最关键的一个步骤。如果这一步做好了，后面自然水到渠成。
首先在案板上撒一层薄薄的面粉，用来防粘。然后取适量的红薯泥，用手揉成一个圆球，并用手指轻轻按压呈扁形（尽量薄一点哦）。
接着用擀面杖把扁形的红薯泥擀开，但力道一定要均匀缓慢，以免破皮。 把擀好的“饼干”平铺在烤盘上，烤箱预热五分钟后，把烤盘放入烤箱中层，上下火烘烤十分钟。（注意观察颜色，不要太深哦～） 时间到后取出，等其凉透后，就可以吃啦！ 一口咬下去，焦香的触感弥漫在唇齿之中，甜而不腻的味道弥漫在整个口腔里……嗯，实在是太美好了~~ 你们也喜欢这样的果丹皮吗？