什么草烧鱼好吃？
作为海边人，小时候家里是不缺鱼的，但最鲜的还是河里和水库里抓的鱼，河鱼用稻花烧最好吃，那时候稻田里都有野生水稻。现在好像很少见到这样烧的 放点猪油下锅，把切好的鱼放进去煎一下，两面微黄就可以浇上调好的酱汁了（生抽+老抽+糖+葱姜蒜末），然后盖上盖子焖一会。这时候可以打一个鸡蛋进去，搅匀了再倒进锅里，盖上盖子小火焖几分钟就好了。这道菜鱼肉咸香嫩滑，微甜，非常美味！ 我很喜欢烧鱼，我哥更厉害，用的稻草可以直接把鱼吊起来，不用盘子装哈哈哈~ 但后来出去工作，吃得多了，反而不知道怎么烧鱼好了.最近一次吃到很好吃的鱼是在苏州的“林屋人家”，一条鱼各种做法，价格也不贵，不过他们不给单卖鱼，整条鱼大概1000g，要148元，算上加工费确实不便宜，但是味道好啊！
还有前几年在厦门吃的“海沧大排档”，那里鱼便宜（比福州便宜太多了！），口味也不错～ 还有以前在福州吃过一家叫“台江鱼丸”的小店，他那里的鱼汤很好喝～ 哦对，还有北京烤鸭店里送的鸭肠菜，配着黄瓜丝吃很不错～