豆浆有利尿作用吗？
我们日常喝的豆浆是由黄豆浸泡后打出来的，其中含有皂苷、异黄酮等多糖类化合物，这些物质具有抗氧化、调节血脂、血糖和免疫功能等生理活性。 而关于“喝豆浆能利尿”的说法则来源于我国古代医书《本草纲目》中的“止渴除燥，润心肺，利小便”的记载以及现代药理研究。 研究者给大鼠注射氯化钠溶液制造出“少尿”模型，发现与正常饮食相比，单纯摄入高盐食物的大鼠24小时尿量增加了15%；而高蛋白质（1.37%）+高盐(0.83%，相当于3g食盐)的饲料组大鼠，24小时尿量明显增加（比单纯摄入高盐多了69%）。 这意味着高蛋白＋高钠的饮食可能会增加肾脏负担，造成少尿甚至尿毒症的可能。 不过这里需要注意，研究人员是在制造“少尿”模型的基础上得出上述结论，即只有在肾小球滤过率下降的情况下，高蛋白＋高钠才会增加尿液排出。
在没有肾病的前提下，正常人每天喝适量豆浆（含大豆84.4%的能量，约等于200g豆腐或500g豆皮），并不增加肾脏负担，也不会导致过度排尿。当然，如果你本身有肾病，那最好避免大量喝豆浆。[1]
另外需要提醒的是，虽然空腹喝豆浆没有坏处，但空腹吃豆制品会导致胃酸分泌过多，因而有胃溃疡的人最好别空腹喝豆浆。 最后多说一句，市面上有不少号称能够“健胃”“助消化”的酸奶中含有乳酸杆菌，这种细菌确实有助于肠胃蠕动，对消化吸收有一定促进作用。如果饭后觉得腹胀，不防试试喝杯酸奶，不过对于乳糖耐受不良的人，喝了有可能加重腹痛。