西安那个地方好吃的多？
说起“辣”，人们可能就会想起川渝地区，那里的人无辣不欢，无辣不味，对于吃货们的我来讲也是相当的喜欢，当然对于辣食也是情有独钟，尤其是那正宗的麻辣香锅、让人流口水的麻辣火锅、爽口的小龙虾还有那酸爽鲜辣的湖南酸菜鱼，但是这些都是给别人做的美食鉴赏，今天我要做的就是给自己做的美食鉴赏——辣子鸡。
在家怎么能够吃不到美味佳肴呢，这对于喜欢做饭的我来讲简直再简单不过了，对于美味的追求，对于食物那份独特的怀念，让辣子鸡这道美食就这样永远的留存在我的美食记忆里了。话不多说，一起来看看吧。
用料：鸡半只 盐1小匙 干辣椒 20个 花椒 10克 香醋 1小匙 生抽 2小匙 老抽 1小匙 料酒 1小匙 白糖 1大匙 姜蒜葱 适量
做法：
1、鸡剁成小块，加盐、料酒、生抽、老抽入味。
2、入油锅炒至颜色焦黄盛出备用。
3、起油锅，下入葱白、大蒜、姜丝炒香。
4、加入干辣椒、花椒炒香。
5、下入鸡块翻炒。
6、加入香醋。
7、加入白糖。
8、翻炒至糖融化，加入盐调味即可。
虽然看上去黑乎乎的，但是口感绝对好吃！色泽油亮的辣子鸡就做好了，喜欢的朋友们赶快自己动手做一份尝尝吧。