厨房失火原因？
在做饭时，人离开炊具或锅干了，引燃锅盖、橱柜及墙壁，造成火灾；在操作炉灶时，不小心将水溢在炉盘上或溅到点火装置上，造成炉灶回火，引燃橱柜及周围可燃物，造成火灾；在使用燃气或煤炉时，违反操作规程等造成火灾；电器设备选用、安装不合适，使用不规范以及使用时间过长超期服役等造成电器设备故障而引起火灾；在厨房内堆放易燃、易爆物品，因接触火源引起火灾爆炸事故等等。
发生厨房火灾如何处理？
一．燃气炒灶起火。燃气炒灶燃烧时的温度特别高，火焰接触可燃气体出口的温度可达到1100——1500度左右，因而在操作燃气炒灶时，如果引燃气没有点燃，要稍停片刻，等燃气散尽后再点，火焰被溢油浸灭时，要先关闭燃气阀门。
二．油锅起火。油锅起火时要立即用锅盖盖上油锅，或将青菜倒入油锅，使油火遇到油与锅底隔离并降低油温，使火熄灭。
三．电气设备起火。电气设备起火时，着火的电气设备可能带电，应立即切断电源，不要用水流冲击以免触电，可用干粉、二氧化碳灭火器或1211灭火器来灭火，也可用干土、沙土等扑救。
四．墙壁、天花板、地面起火。要立即切断电源，用1211灭火器、干粉、二氧化碳类灭火器进行灭火。
五．排油烟管道起火。排油烟管道起火时，可以用水来扑救，也可以用灭火器扑救。