鸡蛋腊肠怎么煮好吃？
用料 鸡蛋3个、香肠2根、大蒜4瓣、香葱适量；盐一勺、白糖一勺、生抽10ml、老抽5ml、料酒5ml。
做法步骤：
1、首先将鸡蛋打入碗中，加适量盐搅打均匀成蛋液。
2、接着在锅中烧开水，水开后把调好的蛋汁倒进去蒸熟（大概10分钟左右）。
3、这个时候把剁碎的蒜粒和葱白放进去，再加生抽、老抽、白砂糖和料酒一起拌匀了蒸至汤汁浓稠，最后撒上葱花就可以出炉了。
小贴士： 1、这里不用放太多盐和糖，因为后面还要加生抽和老抽，调料的味道应该能盖过咸味即可。
2、喜欢肉香的可以在炒锅里用少量的油把切好的腊肠煎至表面微微发黄，这样味道会更香！