大葱炒什么素菜好吃？

@LQ的答案是正确的，在南方的大葱一般都是指小葱或者细香葱（也就是小香葱）。北方的大葱一般比较粗壮，其实指的是葱属植物中原产于中国的一种植物——大葱。 以下是大葱的一些常用做法。1.清炒大葱 推荐菜：清炒大葱 特点：最原始最简单，最能体现大葱本来的滋味。