毛豆与什么一起炒好吃？
我最爱吃毛豆了，夏天的时候我妈会买很多毛豆回来，用清水浸泡一天，再洗干净，用高压锅加五香粉、生抽、盐煮熟，那个香味啊… 哈哈现在想起来都要流口水呢～ 但是煮出来的毛豆味道太淡了，根本不咸，后来我妈就想出了一个办法。我们在外面吃饭，有时会遇到腌笃鲜（咸肉焖黄豆），咸香鲜美，特别下饭！就照着这个做法试了一下，果然美味无比呀~ 把刚煮熟的毛豆捞起来，滤干水分，拌上生抽和糖，放冰箱冷藏几个小时，等入味了再加葱花拌匀就可以啦~ 或者像我家常做的，用酱油、豆瓣酱、醋、白糖和花椒粒来调一个蘸水，辣椒油也可+香油代替。
毛豆外皮脆而果肉软，沾着小料一口咬下去，哇哦~幸福感爆棚 其实毛豆可以和很多食材搭配，下面我来分享几个比较火的食谱。
1.毛豆炒腊肉 这道菜简直就是万能搭配啊，我从小吃到大的家常菜就是毛豆炒菜，我妈妈总是用小火慢慢煸出腊肉里的油脂，再用锅里的余热把毛豆蒸熟。
2.毛豆拌玉米 这是我在减肥期间最爱的沙拉之一，简单快手又营养美味。
3.毛豆米豆腐煲 在广州经常看到有糖水铺卖毛豆米豆腐煲，红豆沙很甜也很腻，我更喜欢加点儿碎冰，吃前搅拌一下，一口下去超爽的呢~~