6个月宝宝怎么吃豆腐？
我家宝宝很爱吃豆腐，但是我只给吃过一次，就是六个月加辅食的时候吃了一次，因为宝宝开始添加辅食了嘛，就想给宝宝做点好吃的尝尝，正好看到有豆腐，就做了豆腐丸子，把豆腐捣碎加点淀粉和盐拌在里做丸子，好像也没放什么调料，不过宝宝也吃的津津有味呢！不过也就吃过这一次，后面再也提不起兴趣啦！ 不过我倒是觉得如果宝宝很爱吃的话是可以偶尔给宝宝吃点豆腐的，但是不可以多吃哦~ 首先来说豆腐的营养价值确实很高，而且味道也比较好，尤其是我们南方人做的豆腐特别细腻软烂，很适合给宝宝食用。
其次来谈谈如何选取新鲜的豆腐。 挑选豆腐的时候要注意观察颜色，如果是已经做熟的豆腐，要看表面是否泛黄，如果不泛黄说明做得比较成功；如果是生豆腐就要注意看颜色是不是白嫩，要是过于发白说明可能浸泡的泡打粉或者酵母过量引起发酵过度，这样豆腐的味道会发酸。 可以摸摸捏捏表面有没有水分，如果有表示还没有完全熟透，不建议购买。 好的豆腐看起来软软白白嫩嫩的，掰开来看里面应该也是软嫩、富有弹性，用手指轻轻一按就能按出一个坑并且很快弹起来恢复原来的样子。而质量差的豆腐会有光泽发亮的感觉，而且用手指按下去很难恢复原样。 最后说一说如何正确的制作过程。 这一步很重要哦！ 如果操作不当就容易使做出来的豆腐变得又硬又难嚼。 第一步先要清洗，将准备好的豆腐清洗干净后放入盘中备用。 第二步将准备好的葱姜蒜切末放在一旁待用。
第三步把刀洗干净抹干水，把切成块的豆腐平铺在案板上，用刀背轻轻的刮去豆渣（用勺子背面刮去表皮部分即可）。 第四步把刮干净的豆腐放进锅里，加入足量清水，同时加入切好的葱姜蒜，一点点料酒去腥，然后开火煮，待水开后继续煮2-3分钟就可以关火让豆腐浸泡在汤汁里了。
第五步等两个小时左右，用筷子夹一夹，感觉豆腐变得松软且有弹性了就代表熟了，这时候可以直接吃也可以捞出来做别的菜肴。 但是我觉得既然都煮熟了直接吃又有啥关系呢！所以我家宝宝只吃过的那一次我就直接把煮软的豆腐拌在米粉里让宝宝吃了。