婴儿可以吃食盐吗?
可以 吃盐不只是指吃钠盐(氯化钠),还包括食用含有钠的营养素。例如,在蔬菜中,芹菜、菠菜等含钾较多;在水果中,柑橘、苹果、梨等含钾也较为丰富。 食物中含有适量矿物质是人体健康必需的,比如钙是骨骼发育的重要元素,铁是合成血红蛋白的重要原料。人体对矿物质的需求量很高,但人体本身不能制造合成这些矿物质,而是依靠外来摄入。每天饮食中含有足量的矿物质,对于保持人体活力,维持正常代谢十分重要。 如果不想让宝宝过度依赖食盐,那么建议在给宝宝做辅食时尽可能多样化,荤素搭配,粗细粮结合,确保宝宝能够从日常食物的天然食材中获得足够的营养。
还建议家长帮助宝宝养成健康的饮食习惯,不让孩子挑食、偏食,这样也能保障孩子获得全面均衡的营养。 目前国内多数推荐2岁内孩子禁食食盐和调味品,主要原因是婴幼儿的味觉尚未发育完全,过咸的食物容易使孩子对食盐产生偏嗜,从而导致以后出现高血压等慢性病风险增加。 值得注意的是,这里所说的“禁盐”是针对1岁以下的孩子而言的。因为4~6个月是孩子味觉发育的关键期,过早给孩子吃盐很可能会形成终身的味觉偏差。 但到了1岁以后,孩子的味觉渐渐变得成熟,对盐等调味品的偏好会逐渐消失,此时如果仍然坚持不给宝宝吃食盐,可能会造成微量元素的缺乏。1岁以后的孩子,开始学步,活动量大,出汗多,如果不及时补充无机盐可能会导致厌食、体重不增等情况。1岁以后的孩子,在正常进食的情况下并不建议再额外补充食盐。