在深圳喝什么茶好？
要喝茶，首先得了解深圳人喜欢喝什么样的茶。 之前知乎上有位大佬提出了「四地饮茶法则」 在「饮茶法则」中，他分别用「茶是客」、「茶是礼」、「茶是我」和「茶是你」来形容广东、福建、台湾和香港对茶的态度。 而这一「法则」恰恰与南方人与北方人的饮茶习惯形成了鲜明的对比！ 在南方（特别是两广）人们有「以茶待客」的习惯；而在北方，人们则更崇尚「自斟自饮」。
其实，这种差异的形成与各地饮茶文化的历史发展是相符的。 先来看看广东饮茶——「茶是客」的代表。 据记载，早在唐朝时期，茶就已经成为南方士大夫交往的礼品之一了。宋朝时，岭南地区更兴起了「点茶」之风，到了明清两代更是盛行。因此可以说，饮茶在岭南地区有着悠久的历史和文化底蕴。
而「食在广州」不仅仅是指广州美食多，还因为广州人习惯将饮茶作为接待客人、举行社交活动的形式之一。所以如果你到广州的茶馆里，看到三五成群的当地人边饮茶边聊天，可千万别以为他们是「瘾君子」哦！ 其实，在南方很多城市里，都有着「以茶待客」的传统，只是这些城市大多并非历史悠久的茶叶产地。那为什么这些城市也有这样的喝茶传统呢？
据说，这源于明代朱元璋「禁旅茶」的缘故。为了解馋，明太祖朱元璋下令允许官吏们食用「豆腐块」，却唯独禁止了「旅茶」。不过，既然已经有了「豆腐块」作替代，为何「旅茶」能够延续下来呢？其原因在于，当时的「旅茶」已经发生了变质——它不再是士子间雅俗共赏的日常饮品，而是沦为一种供贵族把玩的奢侈品。
所以，虽然明朝中后期已有「以茶待客」之俗，但真正形成风俗并流传至今，却是得益于这一「禁令」。 相较于「茶是客」的广东饮茶，「茶是你」的台湾饮茶显得更为随性。
在台湾，无论朋友还是陌生人都可同桌共饮，即使是在街边的小摊上也常常能看到卖茶的店家。而且当地人对茶水也十分慷慨，只要你想喝，他们便会热情地给你续杯。但如果你不是当地人，而是在台湾旅行的话，建议还是主动一点跟老板打交道，以免出现尴尬。 至于「茶是我」的香港饮茶，则是由英国带入的下午茶习俗。
最初，只有富裕的英籍人士才有资格在家中享用下午茶，女性还得身着华丽服装才算得体。后来，这种习俗逐渐蔓延至广大民众之中。现在，如果你在港铁里的书店里逛一圈，就能发现不少关于茶的书籍都在畅销榜上。可见，茶饮已经在香港深入人心。