厨房空余多宽？
量体裁衣，厨房尺寸一定要与人体工学匹配，才不会有使用时的种种不合理。一般来说，厨房的纵深尺寸和高度，主要考虑人体直立操作时的活动空间。而横向空间尺寸则一般根据电器设置和存储要求以及操作流程来布置。
厨房的使用舒适度，与台面的高度以及洗涤、备餐和烹调的操作三角等都有重要关系。人在直立进行备餐、洗涤和烹饪时，身体的紧张度决定了厨房的使用舒适度，所以，厨房的进深尺寸应以降低操作者的身体紧张度为依据。
洗菜池处要略浅些，而灶台处要略深些。
在厨房布置中，最常用的布置形式是“U”形布置，适用于具有一定深度的厨房。若厨房净进深不足3。20m，一般采用“双行并列式”布置。如果空间更小，净进深不足2。50m，则只能采用“单行岛式布置”。