美国薯片几刀？
美国薯片就是所说的薄片薯片，美国薯片在加工的过程中，主要由土豆经过浸泡、清洗、去皮、洗涤、切片、漂洗、润湿、预脱水、炸制、调味、包装等工序加工而成。美国薯片几刀切的并没有明确的规定，切片的厚度为0.15cm-0.2cm即可，但一般两到三刀即可。
炸制时油锅中油的温度控制在175-200℃之间，炸制的时间为1.5min-2.5min，土豆片炸熟后，捞出沥油，在调味锅中进行调味，调味的温度在140-160℃之间，调味液主要成分是盐、糖、香辛料、食品添加剂等，调味后冷却，即可得到美味的美国薯片。