水井能在厨房吗？
其实，古时候在比较大的院子中或者一些王府宅第，会在地下埋了青砖、石板。在地下，打一口井，然后把井口用一块盖板盖上，上面在铺上青砖和石板，上面还可以走人，一点也看不出来下面是一口井。你也不就感觉不到井水的温度。其实，井水和地下水的温度，是和当地平均温度是一样的。冬天的时候，井水不凉。但是夏天的时候，就比地表的水要凉了。古代大院子中的水井。水缸，主要是用来储备井水的，可以存一缸水，然后在家中用水的时候就不用每次到井边提水了。冬天存的井水，可以结冰，也可以用来冷藏食物。所以，大院子中，会有一个水井院，水井、水缸就在其中。当然这要在院子足够大的前提下。如果院子比较小，那就没有单独的水井院了，就把水缸放在厨房。古代人厨房中，有灶台、有碗柜子，有放厨具的柜子、上面会放个水缸。白天做饭的时候，就不用再每次去很远的井边提水了。
其实，老北京四合院一般都不打深井，一般都是打浅井，这种井冬天水可能会干涸了。但是井水不深，一般在两三米的样子，提水不是很累。而且老北京四合院的水缸也不大，一般在厨房放一个两尺高，直径两尺直径的样子。存个三五百斤的水问题不大。大点的四合院，可能有菜园子，那么菜园子里可能打口稍深点的井，但是也不太深。水缸可能会稍微大点点。但是都是人力打的井，不会太深。大的王府宅第中，打井、埋井会专业点，深一些，打出来的水质量会好些。